Choco-Raspberry Instant Breakfast Cake | 3 Week Sugar Free Challenge

Jakiś tydzień temu, HangTight with MarC opublikowało na swoim Facebooku zaproszenie do wzięcia udziału w 3-tygodniowym wyzwaniu bez cukru. Ten post naprawdę przykuł moją uwagę: czy byłabym w stanie to zrobić? Czy byłabym w stanie przeprowadzić takie wyzwanie, gdybym spróbowała? Przecież cukier to moja największa słabość i najsilniejsze uzależnienie... Długo się zastanawiałam i w końcu zdecydowałam, że spróbuję! Polubiłam post i dodałam swój komentarz "Wchodzę w to". Byłam oficjalnie zaangażowana, nie było już odwrotu. Tak więc od dzisiaj, mam jeść absolutnie bez cukru przez całe 3 tygodnie. Nie było żadnych ustalonych zasad dla tego wyzwania, poza "No Sweets PERIOD" To dla mnie zbyt ogólnikowe, więc postanowiłam ustalić swoje własne zasady. Dla mnie, żadnych słodyczy oznacza: Żadnego rafinowanego cukru ani sztucznych słodzików jakiegokolwiek rodzaju, w tym stewii. Wiąże się to z naprawdę uważnym czytaniem etykiet. Cukier czai się w najmniej oczekiwanych miejscach! Na szczęście nie jem tak dużo jedzenia, na którym widnieje etykieta... Jednak moje białko w proszku o smaku waniliowym będzie musiało zostać na półce przez jakiś czas! Och, będzie mi go brakowało, to na pewno... Brak sztucznych słodzików oznacza również brak gumy do żucia! Teraz to będzie dla mnie naprawdę trudne... Po rzuceniu palenia, nabrałam złego nawyku żucia gumy podczas jazdy samochodem. Teraz potrzebuję mojej gumy do żucia za kierownicą tak samo, jak wtedy potrzebowałem moich papierosów. No cóż, czas rzucić ten nałóg, jak sądzę! Na mojej liście zakazanych słodyczy znalazły się również miód, syrop klonowy, melasa i suszone owoce. Tak, nawet suszone owoce! Więc nie ma pasty daktylowej. Założę się, że przez najbliższy miesiąc pod dachem tego smakosza nie będzie się działo zbyt wiele w kwestii pieczenia. Dobrze, że mamy środek lata i na dworze jest 2 miliony stopni... Aha, i oczywiście alkohol też byłby poza zasięgiem. Nie da się wyprodukować alkoholu bez cukru. Więc nic z tego przez najbliższe 3 tygodnie. To jednak nie będzie zbyt trudne, naprawdę, z wyjątkiem tego jednego dnia, kiedy pójdziemy i rozsypiemy prochy mojego taty, a ja powinnam wznieść kieliszek na jego cześć. Mam nadzieję, że nie obrazi się, jeśli szklanka, którą wzniosę, będzie zawierała wodę gazowaną i plasterek cytryny... Krótko mówiąc, JEDYNĄ formą cukru, na którą pozwolę na czas trwania tego wyzwania, są świeże owoce. I nie więcej niż 3 dziennie. Idealnie byłoby, gdyby to były 2, ale nie przeginajmy. Czy uwierzycie mi, jeśli powiem Wam, że podejmując to wyzwanie, nadal będę mogła cieszyć się tym wspaniałym śniadaniowym wypiekiem? No właśnie! Miałbym tylko jeden mały substytucji do zrobienia i to byłoby przy użyciu zwykłego białka serwatki w proszku zamiast wanilii aromatyzowane odmiany. Reszta jest wszystko na "bezpiecznej" liście. Nie ma słowa kłamstwa. I to nadal smakuje niesamowicie słodki i bogaty i czekoladowy i ma, że deser czuć it.You nigdy nie zgadnie, że to zdrowe, nie mówiąc już cukru free! I to nie jest nawet, że wysokie w kalorii, albo! Nawet będąc na planie utraty wagi, nadal cieszę się śniadaniami takimi jak to... po dobrym treningu, oczywiście! Dla mnie, ciasto czekoladowe nie ma nic wspólnego z tym. Ten wypiek jest wilgotny, ciepły, bogaty, słodki, satysfakcjonujący i całkowicie wolny od poczucia winy. Nie tylko bez poczucia winy, ale i dobre dla mnie. Co to jest, że mówisz? To w ogóle nie wygląda jak ciasto czekoladowe? Och, ale musisz się w nie wgryźć! Pozwólcie mi zademonstrować... AH! AH! Widzisz? Ciasto czekoladowe. I to nie byle jakie ciasto czekoladowe. Ooey i gooey ciasto czekoladowe. To jedna z tych rzeczy, które tak bardzo lubię w błyskawicznych wypiekach. Możesz wybrać, jak bardzo, lub jak mało, chcesz gotować swoje ciasto. Ja lubię moje z dużą ilością "lawy"... Soooooooo yummy! Mówię wam chłopaki, im bardziej wczuwam się w ten zdrowy styl życia, tym mniej czuję się pozbawiona. Ciasto czekoladowe na śniadanie? Coraz bardziej mi się to podoba. Print Recipe Rate this Recipe .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #9e925e; }0 from 0 votes Choco-Raspberry Instant Breakfast Bake Servings: 1 Składniki Mokre składniki½ banana2 łyżki 0% tłuszczu jogurt grecki¼ filiżanki 2 niepasteryzowane białka jajSuche składniki2 łyżki ekstra ciemnego kakao w proszku¼ filiżanki mąki gryczanej1 łyżka mielonego siemienia lnianego½ łyżeczki proszku do pieczenia½ łyżeczki mielonego cynamonu sólpinch½ filiżanki malin, świeżych lub mrożonychDodatki2 łyżki jogurtu greckiego 0% tłuszczu1 miarka, 35g białka serwatkowego w proszku o smaku waniliowym1 łyżka niesłodzonych wiórków kokosowych, opiekanych garść świeżych malin InstrukcjeW misce utrzyj banana do uzyskania kremowej konsystencji. W osobnej misce wymieszać suche składniki, aż do ich połączenia. Przełożyć do mikrofalówki lub miseczki deserowej, przykryć ręcznikiem papierowym i gotować około 1 minuty i 30 sekund - 2 minut, w zależności od pożądanego stopnia "miękkości "Podczas gdy ciasto się gotuje, wymieszać jogurt z białkiem serwatkowym w proszku, aby uzyskać krem waniliowy. Na początku może się wydawać, że proszku jest za dużo, ale w końcu się połączy.