Szukasz zdrowej pizzy? Wypróbuj nasz przepis

8 stycznia 2022 Odżywianie

Kto powiedział, że pizza sprawia, że przybywa ci kilogramów? Możesz cieszyć się zdrową wersją tego smakowitego przysmaku, wystarczy, że nieco zmodyfikujesz przepis.

Na początek, zmiana podstawy pizzy może wiele zmienić. Jeśli robisz ją w domu, użyj mąki pszennej zmieszanej z rafinowaną. Możesz też kupić pełnoziarnisty spód do pizzy zamiast zwykłej mąki. I zamiast przetworzonego sera, użyj niskotłuszczowego twarogu jako polewy i załaduj go warzywami, aby zrównoważyć jego wartość odżywczą. Sprawdź przepis na zdrową pizzę, który podajemy poniżej:

Zdrowa Pizza

Składniki

Na sos

1 ½ szklanki przecieru pomidorowego

½ filiżanki marchwi, ugotowanej na parze i oczyszczonej

3-4 ząbki czosnku

1 łyżka posiekanych świeżych liści bazylii

½ do 1 łyżki suchego oregano lub 1 łyżka posiekanego świeżego oregano

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Dla paner

125-150 g sera paneer, pokrojonego w kostkę

4 łyżki głodnego twarogu

1 papryka, pokrojona w kostkę

1 cebula, pokrojona w długie i cienkie plasterki

1 łyżka pasty imbirowo-czosnkowej (więcej czosnku niż imbiru)

¼ łyżeczki haldi

½ łyżeczki proszku dhania

½ łyżeczki czerwonego chili w proszku

½ łyżeczki tandoori masala (zamiast niej można użyć garam masala w proszku)

½ łyżeczki ajwainu (nasiona carom)

¼ do ½ łyżki soku z cytryny

½ łyżeczki chaat masala

Sól do smaku

Dwa pełnoziarniste spody do pizzy

Oliwa z oliwek do posmarowania

Sposób przygotowania

    Ubij dahi z pastą imbirowo-czosnkową, ajwainem, solą, sokiem z cytryny i suchymi przyprawami w proszku, aż będzie gładkie. Dodaj paneer i pokrojone w kostkę warzywa do marynaty, upewniając się, że są równomiernie pokryte. Przykryć i odstawić na godzinę. Na małej patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać czosnek i podsmażyć; dodać przecier pomidorowy. Kiedy pomidory się ugotują, dodać bazylię, oregano, sól i pieprz.Rozgrzać piekarnik do 250 stopni C. Posmarować podstawę do pizzy oliwą z oliwek. Rozsmarować pomidorowy sos do pizzy; następnie dodać marynowane kostki paneer i warzywa. Piec przez 15-20 minut lub do momentu, gdy paneer stanie się jasnobrązowy. Podawaj na gorąco z czerwonymi płatkami chili, aby uzyskać dodatkowy efekt.

Aby rozpocząć z najlepszych diety i szkolenia wyborów dla Twojego fitness lub planu odchudzania, zarejestruj się dzisiaj i porozmawiać z naszymi ekspertami.

Stań się fit z HealthifyMe. Zarejestruj się tutaj

Tagi: Zdrowa PizzaPaneerpizza sosvegetarian pizza